Alergias alimentarias

Las alergias alimentarias, al igual que el resto de alergias, son producto de la reacción del sistema inmunitario frente a algo que es habitualmente inofensivo para la mayoría de las personas, como las proteínas de la leche o los huevos. Las personas no alérgicas pueden entrar en contacto con estos alimentos sin problema, pero si usted tiene una alergia, comer alguno de estos alimentos podría convertirse en una situación de vida o muerte. 

Las alergias alimentarias son una de las causas más comunes de la anafilaxia, una reacción alérgica rara, pero grave. Incluso pequeñas cantidades de alimento pueden provocar una reacción. La impredecibilidad de la anafilaxia es uno de los aspectos más difíciles y aterradores para las personas que viven con una alergia alimentaria. La anafilaxia se considera poco común, pero es importante comprenderla y prepararse para ella. Hable con su médico para conocer los desencadenantes de su alergia y saber si tiene un riesgo elevado de sufrir anafilaxia

SÍNTOMAS DE ALERGIA ALIMENTARIA

Las alergias alimentarias pueden incluir los siguientes síntomas:

  • Síntomas digestivos (por ejemplo, dolor de estómago, diarrea, náuseas)
  • Picor intenso
  • Hinchazón facial
  • Erupciones cutáneas/urticaria
  • Aumento de la ansiedad
  • Vómitos
  • Síntomas de anafilaxia
Las alergias alimentarias son una de las causas más comunes de la anafilaxia, una reacción alérgica rara, pero grave. Incluso pequeñas cantidades de alimento pueden provocar una reacción.

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